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天津必吃小吃推荐

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发表于 2019-10-16 09:35:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.狗不理包子
天津的狗不理包子,可以说是无人不知晓,这是天津传统风味小吃,已经被认定为天津的名牌产品。狗不理包子的做法很讲究,选料、配方、揉面都是要一定的技巧,尤其是包子的褶花要求要非常匀称,而每个包子都至少要有15个褶。总而言之,美味的狗不理包子已经深得国内外吃客的青睐。
2.耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕已经有百余年的历史,也是天津传统特色小吃,与狗不理包子、麻花并称津门三绝食品。在天津的耳朵眼炸糕店铺众多,好的耳朵眼炸糕工艺讲究,用料上乘,质量是第一要素。1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。
3.十八街麻花
麻花风味独特,而且能够保存很久,即使是夏天,也能保存两个多月。桂发祥十八街麻花,也是天津三绝之一,是天津的著名商标和名牌产品。十八街麻花的主要材料是面,将面拧成结状,然后用用油炸,最后配上青梅、桂花等料,香酥可口。
4.煎饼果子
提到天津的早点,不能不提到煎饼果子,这是天津名小吃。煎饼果子原料有绿豆面、黄豆面、黑豆面等,加上面酱、葱末等作为佐料,口感很好。煎饼果子一般在早点摊,社区马路可以买到。

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